越來越多的餐廳隨著年輕群體的消費理念、消費觀念的激烈沖突，很多餐廳領(lǐng)導(dǎo)人開始涌向餐飲業(yè)。冷飲、特色餐廳、各種小吃等都想給這個餐飲業(yè)一份，但在茫茫的餐飲業(yè)里，怎么能笑到最后呢，餐廳設(shè)計是市場上決定性的因素是什么？

90后面臨脫發(fā)危機，喝過最烈的酒，熬過最深的夜晚，現(xiàn)在保溫杯不撒手。

80后第一次“中年危機”和逃離北上廣，凍蛋，海外購房，學(xué)區(qū)房，生宜寶，移民，相親鄙視鏈屏朋友圈。

70年后老化加速，健康的定時炸彈隨時可能爆炸！

這些現(xiàn)象表明，我們現(xiàn)代人的身心都表現(xiàn)出了亞健康，對食物也開始追求原來的喜好，變成了注重食物的健康養(yǎng)生理念。

因此，輕食理念與中餐相結(jié)合的就是——中式輕食。

單品類經(jīng)營不再適合未來發(fā)展趨勢。

事實上，在這兩年里，單品餐受到投資創(chuàng)業(yè)者的歡迎，“小而美”、“精致專業(yè)”、“匠心料理”、“苦法釀造”、“單品為王”、“差異化”、“成本控制”都是單品，充滿力量地期待

但是，創(chuàng)夢君認為，作為單品受歡迎或在網(wǎng)絡(luò)上享有盛譽的人氣餐廳大部分都是站在投機或波濤的盡頭，如果潮流消失，就很難生存。

代表傳統(tǒng)文化的中國餐廳需要注入更多的中國式文化元素，空間才能有更多的生命力，才能更好地吸引人們的視線。

獨特的個性特征

現(xiàn)代中餐廳設(shè)計風格個性比較隨意，沒有限制。

裝飾品可以使用綠色植物、中國特色的裝飾畫、屏風、薄畫框、新中式風格的壁紙布等。

這些元素表現(xiàn)的個性就是新中式餐廳裝修的獨特顏色，但這些元素不應(yīng)該精致，過度的裝飾反而會損害整個中式餐廳的設(shè)計效果。

黃金臺這個名字聽起來很古樸，但“黃金臺”三個字來自全國時代燕昭王。

盒子區(qū)有天空的大樹設(shè)計，枝葉環(huán)繞整個用餐區(qū)，給顧客帶來擁抱包圍的安全感和驚喜感。(另一方面)。

中餐廳的照明設(shè)計在確保環(huán)境照明的同時，需要在多個地區(qū)重點強調(diào)局部重點照明。重慶江湖采用中國式宮燈進行局部重點照明。

這種方法經(jīng)常與天花板形狀結(jié)合，將照明設(shè)備與形狀結(jié)合。

這種方法適用于高空間和比較正宗的中餐廳。

這種傳統(tǒng)中式宮燈應(yīng)根據(jù)空間的高低選擇垂直或側(cè)面照明設(shè)備。

另外，在大食堂里，宮燈的數(shù)量要適中，不能過量。否則會導(dǎo)致頭暈。

任何種類的燈具的選擇都要充分注意它的顯色性。

發(fā)色性不好，影響食物的顏色，引起變色，影響顧客食欲。

一般來說，白熾燈的顯色性更適合餐廳。在以白熾燈為主的基礎(chǔ)上運用少量節(jié)能等，可以與白熾燈間隔，重視顯色性，節(jié)約能源

完美的中餐廳，中國式的設(shè)計和裝修是不夠的。

缺乏視覺中心的設(shè)計不能給顧客留下深刻的印象。

因此，空間和交通的視覺焦點和部分墻面的空白往往用具有中國特色的藝術(shù)品和工藝品裝飾，豐富空間感，突出傳統(tǒng)氛圍。

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