在追求消費(fèi)體驗(yàn)的當(dāng)下，如今的餐廳也越來(lái)越重視消費(fèi)體驗(yàn)感，被不少年輕消費(fèi)推崇的日式主題餐飲正是追求極致關(guān)懷和服務(wù)類(lèi)型的餐廳，它也是繼韓式餐廳之后有一個(gè)亞洲國(guó)家主題餐廳的典范。日式餐廳在空間設(shè)計(jì)上講究禪意和淡雅的氛圍，讓人享受美食的同時(shí)，更沉積你在無(wú)與倫比的用餐環(huán)境，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)日式餐飲空間設(shè)計(jì)到底該如何設(shè)計(jì)。

一、明廚明衛(wèi)的通暢

日式餐廳在空間設(shè)計(jì)上講究現(xiàn)做現(xiàn)吃，因此這類(lèi)型的餐廳大多將廚房直接搬到餐廳，現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者呈現(xiàn)食物的加工過(guò)程。大部分日式餐廳都會(huì)將廚房和餐廳大通，形成一個(gè)整體，使得整體空間更加寬敞。在美觀之余，這樣的設(shè)計(jì)也增加了整體的上餐效率。

二、富有情調(diào)的餐桌

日式餐廳的榻榻米和地板高架也是其主要的風(fēng)格特點(diǎn)之一，這和日本國(guó)家的氣候有關(guān)，為了避免潮濕，日本人會(huì)將地板故意做高一些。而沿用到餐飲設(shè)計(jì)上，這樣的設(shè)計(jì)讓整體氛圍更加溫馨，也顯得整個(gè)用餐氛圍更有儀式感。目前大部分日式餐廳都離不開(kāi)這兩種經(jīng)典元素，它能夠呈現(xiàn)出具有古樸的日式文化，也讓消費(fèi)者在享受美食之余，感受到濃濃的異國(guó)風(fēng)情。

三、高超的造景技藝

在日本的傳統(tǒng)家庭生活中，能看到許多以木質(zhì)材料為主的元素，這和當(dāng)?shù)氐膰?guó)土資源和森林資源息息相關(guān)。而這種風(fēng)格如今沿用到餐飲空間設(shè)計(jì)上，則更多以各類(lèi)隔斷、墻壁、天花板的形成呈現(xiàn)出來(lái)。值得注意的是，在打造特色景觀上，日式風(fēng)格更加注重細(xì)節(jié)，其絕妙的造景技藝讓餐廳內(nèi)的假山、水池顯得栩栩如生，為整體空間賦予了生氣。

當(dāng)前標(biāo)題：日式餐飲裝修設(shè)計(jì)事項(xiàng)
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