前段時間，湖南衛視熱播的真人秀《中餐廳》讓不少觀眾對里面的美食垂涎三尺，在節目里，也讓外國的顧客感受了一把中餐廳的魅力。其實，在國內，真正的中餐廳的設計之復雜遠遠超過了節目中臨時搭建的餐廳，讓我們來看看真正的中餐廳是怎樣的？而真正的中餐廳的設計思路是怎樣的呢？讓我們一起看看吧。

1、中餐廳在設計思路上不同于西餐廳的極致簡約，中餐廳更追求餐廳空間的層次感。在大部分中餐廳的設計中，都采用了隔斷的處理手法使整體空間區域劃分更加明確。最經典的就是人們常見的“屏風”和“假山”作為隔斷效果，讓中餐廳的空間感富有層次感的同時，更增添了中國文化中特有的婉約氣質。

2、在線條的處理上，中餐廳的設計思路同樣明顯區別于西餐廳的設計思路，西餐廳多采用弧形或者原形等具有古典藝術造型的線條作為裝飾，而在中餐廳的設計中，多沿用硬朗的直線作為主要設計風格。而這樣的設計思路，是和中國傳統的中式家具相結合的。兩者的結合體現出中餐廳的特有的樸素且內斂的設計理念，也包含著中國人含蓄的性格特點。

在時代的發展下，中餐廳的設計理念也打上了濃濃的時代烙印，在保留中國傳統文化的同時，近年來一些火爆全國的中餐廳也引入了如“iPad點菜”、“VR游戲”等具有時代特色的科技理念。

對于消費群體的定位，中餐廳的也不斷在進化。從最初的中老年群體居多，到如今中餐廳重視年輕消費群體的力量后，引入了更多符合年輕人特性的時尚元素，以求吸引主力消費群體的注意力。這點是所有中餐廳所秉承的經營理念。

本文標題：中餐廳的設計思路
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